第155章晚宴
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这样一来，这道菜可以分为四钟口感，脆，酥，软以及猪皮和木耳造成的劲道，而猪羊扒排顾名思义，猪和羊的排骨两种‘肉’类，同时制作，两种不同烤法，猪排，不是炸猪排里脊‘肉’裹上面包屑炸的那种名不副实猪排，而是确确实实的‘肉’排，也就是肋骨那里，从猪的脊椎那里用电锯切开，不是切木板的那种，而是专‘门’分割骨头上带着‘肉’，比较难分开的部分而发明的机器，是台式。最快更新访问:щщщ..com 。切下后，把猪皮扒掉，多余的‘肉’切下，留下高出骨头两厘米的‘肉’，划上几刀，方便成熟，和入味，然后放到烤炉上，用木炭烧的猛火，撒盐和威士忌炙烤，烤二十分钟，才能烤好，烤出来的‘肉’表面呈现红褐‘色’，还会滴油，要用锡纸抱住托盘，把‘肉’放到托盘上。
等着羊排，羊排则是取肋骨下部分，同样由脊椎断开，剔除多余的‘肉’，留下一段白骨，然后在‘肉’上划上几刀，撒上黑胡椒和由粗盐磨成的细盐，为什么要这样的盐，因为这样的盐刚刚由粗盐磨细，刚刚磨出的盐不会被空气当中的水分软化，沾合，一抹就附着在‘肉’的表面，羊‘肉’和猪‘肉’不同，羊‘肉’将就一个嫩字，打开气罐，专‘门’喷火的那种，调到最多，把火喷上去，两面共喷三分钟，两个气罐‘交’替喷，这样做出的羊排就是外面焦香，内表柔嫩。一咬下去，‘肉’汁都会喷到嘴里面，如果觉得很痛烫的话，一张嘴，温度一降，这第一口‘肉’汁的味道就会变。只有舌头非常敏感的人才能尝出来。把羊排也放到托盘上，和猪排对应放置。这才能端上餐桌。
坐在金明浩旁边的金淑‘玉’看着放在金明浩面前的两道专属美食，小嘴不停的动弹，再看看自己面前的食物，虽然丝毫不差于金明浩的但是看着那种东西，就特别想吃。也不知道怎么想的，金淑‘玉’撅着小嘴，看着自己面前的烤鸭和龙虾，再看看哥哥那边，金淑‘玉’始终觉得是金明浩的东西好吃，但是也没有错，的确比烤鸭和龙虾好吃，为什么能，因为有特制的蘸料，三鲜丸子是早就浇上的，而猪排和羊排又不同，猪排是生‘抽’，耗油料酒，已以及秘密调料，放在火上化开，羊排则是老北京的吃法，韭‘花’酱。金明浩带上手套，拿起一根羊排，不沾韭‘花’酱，直接放到嘴里，一咬一口‘肉’，伴着‘肉’类淌出的‘肉’汁，留着嘴里，太香了，为什么说一张嘴，味道就会散掉呢，因为一张嘴，嘴里温度就会降低。所以‘肉’汁的温度都会降低。味道自然不会比刚刚咬出来的味道好。
金淑‘玉’用小手拉了拉金明浩，金明浩抬头，疑‘惑’的看着金淑‘玉’。金淑‘玉’用小手指着三鲜丸子和猪羊扒排，可怜兮兮，金明浩一看就知道这小丫头想的什么，金明浩夹起一个丸子放到金淑‘玉’的碟子上，‘摸’‘摸’金淑‘玉’的头“吃吧。”金淑‘玉’的注意力早就转移到丸子身上，金淑‘玉’点点头，立马就用餐刀割开，里面的情况就出现在金淑‘玉’面前，黄金‘色’的蛋衣，有点干的外层，然后就是呈现粉嫩的‘肉’‘色’。还伴随着黑‘色’的木耳和红‘色’虾仁。和白‘色’的猪皮，还有绿‘色’的葱‘花’还有一点‘肉’汁，不能说像画一样，但是也是很好看的。
金淑‘玉’用叉子叉起来，放到嘴巴边咬了一口，脸上顿时流出兴奋的笑容，一口下去，金淑‘玉’瞪着圆圆的眼睛，开始对着比她拳头都大一倍的丸子发起进攻，餐刀，叉子轮流上阵，不一会儿一个丸子就被金淑‘玉’吃完了，金淑‘玉’又用可怜兮兮的眼神，看着金明浩金明浩拿起一根羊排放到金淑‘玉’的盘子当中，金淑‘玉’看着足足有自己一半脸大小的羊排，小脸苦了下来，可是还是要吃完，用刀切开，一股‘肉’汁就顺着刀子流了下来，切开后，除了表面的‘肉’之外，里面的‘肉’都是粉红‘色’，一看就知道很嫩。金淑‘玉’用小手拿起来，放到嘴里一咬，‘肉’汁立马喷出来，流了一嘴，金淑‘玉’先是吓了一跳，然后品尝到味道的时候，眼睛瞪得圆鼓鼓的。
微微有一点味道的‘肉’汁，立马流入喉咙，有点烫的味道一下子就打开了胃，被羊排‘迷’住的金淑‘玉’小手不停，嘴也不停，不停的吃着，而金明浩的待遇就不一样了，权惠兰把烤‘乳’猪分开后，把考烤的红‘色’的猪皮切开，然后分离，一小盘猪皮放到盘子当中，然后把‘乳’猪的右后‘腿’卸下来，端到金明浩面前，金明浩顿时就苦‘逼’了，丸子和‘肉’排已经很多了，再来上这些，一看到这些东西端过来坐在金明浩旁边的金语嫣立马眼睛放光。看到金明浩应付刚刚端过来的食物，金语嫣立马就开始抢起丸子和羊排来，她可知道金明浩独自吃的东西是什么味道。以前，金明浩总是吃的最晚，她也跟着留下，吃金明浩特意给她留下的东西，而坐在金淑‘玉’前面的金明珠一看金语嫣都这样了，也伸过筷子来，夹着丸子回去，咬一口，也是和金淑‘玉’一样的表情，而金明浩则是咬着脆脆的猪皮，已经被烤的通红的猪皮，完全没有了煮的劲道，而是咬一口，就会碎的脆感，如果不咬好的话，猪皮还会掉下来。
金明浩吃了几口猪皮后，就放在那里，刚刚吃完丸子的金语嫣，立马就去夹起几片猪皮，用手拿着一起，咬一口就碎，嘎吱嘎吱的声音都能透过腮帮子传出来，这股声音，顿时引得坐在周围的金明珠和金娴静嘴馋不已，金明浩把把猪皮推过去，然后专心对付后‘腿’，用餐刀切开，然后划一个长方形，然后用刀慢慢挑起来，用左手拿着，把‘肉’完全割下来之后，放到嘴里，脆脆的猪皮和柔软的‘肉’结合在一起，真的是。既有脆，还有软，还有‘肉’汁，听起来很不可思意，为什么金家人全部聚在以前会这样平淡，这是老爷子的用意，不要只顾前面，要仔细看看，自己拥有了什么，再去争取其他的东西。
ps，今天作者看到有位书友，说作者的书老套，是有点老套，无限，rm都写烂了，但是，也不能让作者去写90年代的韩娱吧！作者最近这几天说三更，却经常缺，让大家失望了，因为‘女’友和她闺蜜投资开的店要装修，因为作者自己因为中过几次彩票的关系，开了家店，非要让作者帮忙，不过昨天都完成了，作者宣布从明天开始，恢复正常时间的更新，早中晚各一章，而且作者会把以比较突出的‘毛’病通通改掉。就这样了，求收藏求收藏求收藏求推荐求推荐求收藏
这样一来，这道菜可以分为四钟口感，脆，酥，软以及猪皮和木耳造成的劲道，而猪羊扒排顾名思义，猪和羊的排骨两种‘肉’类，同时制作，两种不同烤法，猪排，不是炸猪排里脊‘肉’裹上面包屑炸的那种名不副实猪排，而是确确实实的‘肉’排，也就是肋骨那里，从猪的脊椎那里用电锯切开，不是切木板的那种，而是专‘门’分割骨头上带着‘肉’，比较难分开的部分而发明的机器，是台式。最快更新访问:щщщ..com 。切下后，把猪皮扒掉，多余的‘肉’切下，留下高出骨头两厘米的‘肉’，划上几刀，方便成熟，和入味，然后放到烤炉上，用木炭烧的猛火，撒盐和威士忌炙烤，烤二十分钟，才能烤好，烤出来的‘肉’表面呈现红褐‘色’，还会滴油，要用锡纸抱住托盘，把‘肉’放到托盘上。
等着羊排，羊排则是取肋骨下部分，同样由脊椎断开，剔除多余的‘肉’，留下一段白骨，然后在‘肉’上划上几刀，撒上黑胡椒和由粗盐磨成的细盐，为什么要这样的盐，因为这样的盐刚刚由粗盐磨细，刚刚磨出的盐不会被空气当中的水分软化，沾合，一抹就附着在‘肉’的表面，羊‘肉’和猪‘肉’不同，羊‘肉’将就一个嫩字，打开气罐，专‘门’喷火的那种，调到最多，把火喷上去，两面共喷三分钟，两个气罐‘交’替喷，这样做出的羊排就是外面焦香，内表柔嫩。一咬下去，‘肉’汁都会喷到嘴里面，如果觉得很痛烫的话，一张嘴，温度一降，这第一口‘肉’汁的味道就会变。只有舌头非常敏感的人才能尝出来。把羊排也放到托盘上，和猪排对应放置。这才能端上餐桌。
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金淑‘玉’用小手拉了拉金明浩，金明浩抬头，疑‘惑’的看着金淑‘玉’。金淑‘玉’用小手指着三鲜丸子和猪羊扒排，可怜兮兮，金明浩一看就知道这小丫头想的什么，金明浩夹起一个丸子放到金淑‘玉’的碟子上，‘摸’‘摸’金淑‘玉’的头“吃吧。”金淑‘玉’的注意力早就转移到丸子身上，金淑‘玉’点点头，立马就用餐刀割开，里面的情况就出现在金淑‘玉’面前，黄金‘色’的蛋衣，有点干的外层，然后就是呈现粉嫩的‘肉’‘色’。还伴随着黑‘色’的木耳和红‘色’虾仁。和白‘色’的猪皮，还有绿‘色’的葱‘花’还有一点‘肉’汁，不能说像画一样，但是也是很好看的。
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金明浩吃了几口猪皮后，就放在那里，刚刚吃完丸子的金语嫣，立马就去夹起几片猪皮，用手拿着一起，咬一口就碎，嘎吱嘎吱的声音都能透过腮帮子传出来，这股声音，顿时引得坐在周围的金明珠和金娴静嘴馋不已，金明浩把把猪皮推过去，然后专心对付后‘腿’，用餐刀切开，然后划一个长方形，然后用刀慢慢挑起来，用左手拿着，把‘肉’完全割下来之后，放到嘴里，脆脆的猪皮和柔软的‘肉’结合在一起，真的是。既有脆，还有软，还有‘肉’汁，听起来很不可思意，为什么金家人全部聚在以前会这样平淡，这是老爷子的用意，不要只顾前面，要仔细看看，自己拥有了什么，再去争取其他的东西。
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