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第一百五十七章凉菜拼盘(求订阅!!!)

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    当美女主厨陈舒急着问伍玉胜,李牧做的这道胡萝卜炖羊肉味道怎么样时,伍玉胜笑了,脸上露出一丝怀念的表情,说他在菜里尝到了家的味道!

    陈舒听到他这么说,一下子愣住了,作为评委,他们的点评要么就是好,要么就是不好,

    家的味道是怎么一会事?

    反而过来后,陈舒也急忙舀起一勺品尝了起来,其它评委听到了伍大师的点评也很好奇,都纷纷拿起汤勺,盛了胡萝卜炖羊肉品尝了起来,就连郭伟佳犹豫了一下,也舀了一勺!

    “呼!”除了伍玉胜,就是陈舒第一品尝完,在其它几个评委还惬意的沉浸在美食当中时,她已经笑着点评到,

    “这道菜,恩,怎么说呢,明明就是很普通的一道菜,可是吃起来却很舒服,羊肉是羊肉的味道,胡萝卜是胡萝卜的味道,伍老说尝到了家的味道,我很认同,我也尝到了我妈妈的味道!”

    陈舒的点评听起来很奇怪,什么叫羊肉是羊肉的味道,胡萝卜是胡萝卜的味道?

    不过其它四个评委听到后,出奇的却都没提出异议!

    “不错,羊肉的肉皮和肉都已经入味软烂,完全没有羊肉膻骚味,却又保留了羊肉的鲜嫩,而胡萝卜也完全入味,一口咬下去,香糯绵软却又不会一夹就断,可见火候掌控得很到位!”

    来自港台的蔡蓝出声应和道

    。

    “很好吃,本来我刚才已经有点饱了,喝了一点汤却又饿了,这汤入口有种甘甜香浓的感觉,却又鲜而不腻,我更好奇的是,你连骨头都放在里面一起炖了?”

    甄能煮面前的小碗里,很明显是一块啃完的羊骨!

    而郭伟佳品尝完后,就一直在沉默,等其它人都点评完过后,他才叹了一口气慢悠悠的开口问道,“之前你在丽苑的时候,我很确定你根本不会做菜!

    可是现在这道菜,你怎么会做得这么好?是你刚好很拿手这道菜,还是你这半年就这么快学会了做菜?

    可是这样的话也不对啊,半年时间,就算再天才,如果是自己学也很难达到你现在这个地步,难道说是你后来又跟了哪位大师学习?

    这样的话,加上不断的努力还有点可能,我很好奇,你能不能给我解释一下?”

    呃,糟糕,忘记这茬了,别人不知,可是郭伟佳却清楚的知道,自己半年多以前还是不会做菜的,现在突然变得这么历害,这肯定会引起郭师傅怀疑啊,李牧心里着急,脸上却不露神色,本来想胡扯一个厨师界大师的虎皮来当大旗,可关键是自己也不知道大师的名字啊!

    无奈之下,李牧只能胡编乱造,“呃,我爷爷以前就是厨师,他很早就去世了,我上次回家后无意翻他留下来的东西,翻到了一本他留下来的菜谱,上面还有很多做菜经验和秘诀,你也知道我本来是想做厨师的,所以自己没事做就跟着练了……!”

    这话虽然是李牧胡编乱造的,但其中有一段李牧没说谎,他爷爷确实是厨师,也很早就去世了,甚至李牧根本就没见过他爷爷,所以家里自然也没有什么秘诀,倒是李爸以前自己说过,他做菜这么好吃,就是因为看爷爷做菜看多了!

    郭伟佳听了好奇的笑道,“哦?一本菜谱?上面还有经验和秘诀?能不能让我看看?”

    “不好意思郭师傅,上次我家火灾,被烧了……!”

    好吧,李牧说的这话确实很假,可是郭伟佳听了却也一点也不惊讶,因为他根本就连李牧说是从秘诀里学做菜这段话,也是不信的!

    说要看看,也只不过是随口说说而已!

    做菜这个东西,说简单也简单,说难也难,刀功,火候,各种调料的比例掌握,放入的顺序和时间……,各种各样影响做菜成败的因素,都是要经过不断练习,不断尝试才能学会和熟练掌握,靠一本秘籍就学会了做菜?骗谁呢?

    而其它几个评委,也是一脸戏谑的表情看着李牧!

    “你小子不肯说就算了,不过你有没有心思再回丽苑酒店?以你现在这个程度,勉强也能给我打下手了!”

    郭伟佳也没继续追究下去的心思,毕竟后面还有选手要上台,在李牧这墨迹下去,天都快黑了,不过虽然不追究,他还是抛出了橄榄枝!

    其它几个评委一听,哟嗬,郭师傅这是动了收徒的心思啊?要知道在行内,一般给大师打下手的,都是他的徒弟或是他认可的人,李牧还这么年轻,收个徒弟完全可以啊!

    李牧却没听出来,还以为郭师傅是看到自己厨艺不错,要自己回丽苑酒店去当厨师呢,李牧还是礼貌的回绝道,“谢谢郭师傅了,不过我现在过得挺好的,不想回丽苑!”

    就算李牧知道郭伟佳要收自己为徒,也不会答应,毕竟自己现在的生活蛮好的,又悠闲又自在,自己当初想当厨师,只不过是因为厨师工资高,好赚钱而已!

    听到李牧拒绝,郭伟佳也没说什么,毕竟他也知道,李牧是个有钱人,上次前台都说了,卡里有八百多万!

    …………

    李牧下去后,后面的选手又一一上台让评委点评,等到点评完后,主持人又出来宣布了凉菜的比赛规则,选手们听了毫不意外,

    “第二项凉菜的比赛规则,选手至少选用自家公司的一样参赛产品当主料,制作一道凉菜拼盘,评委大师们将会以色泽,造型,口味,刀功,卫生这五个方面进行点评打分,分值前十名者,可晋级决赛!”

    其它选手不意外,李牧可就麻爪了,做凉菜拼盘?

    用羊肉?鱼肉?还是西瓜?

    难不成切几块西瓜摆盘里端上去,然后让评委们点评?

    其它选手都在忙碌的去拿做冷菜拼盘的原料了,只有李牧还在原地傻站着。

    孙楠急了,“小牧这是怎么了?他是不会做了吗?”

    莫明在旁边说道,“用咱们公司这三样东西做凉菜拼盘,确实很难,我也不知道该怎么做,用西瓜虽然简单,但却又显示不出厨艺!”

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