第11章 火锅汤底
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离开了打工的火锅店，苏浩并没有第一时间回去，而是走进了街对面的一家“辉煌老火锅”。
“客人，请问你要吃点什么？”
老火锅的女老板立即迎了来，不过苏浩却笑了笑，说道：“我不是来这里吃火锅的，我是来打工的！”
“打工？”女老板的面色一沉，“我们这里不招人，你到别处去吧！”
不过苏浩却并不气馁，道：“老板，如果让我在这里打工的话，我保管你这家‘辉煌老火锅’能够重现以往的辉煌！”
“什么？？”苏浩的话，令女老板微微一愣，“你这么说是什么意思？”
“是字面的意思！”苏浩微微一笑，道，“老板，这两三年来，你的生意被对面的‘时代火锅’抢走了不少吧？”
“”
苏浩说得老板娘沉默了。
自己在这里开火锅店已经许多年了，生意一直不错，但是自从两三年前，对面开了一家“时代火锅”之后，自家的生意一天不如一天。
一开始的时候，还能够勉力支撑，但是现在却不断的亏损，已经到了入不敷出的地步了
“你怎么让我的火锅店重现辉煌？”
老板娘诧异的问道，苏浩指了指火锅店里的桌椅板凳。
“老板，你这家店的装修、服务都不对面的时代火锅差，可是客人们却不门，其原因，你应该知道吧？”
“我怎么会不知道，味道呗！”
老板娘叹了一口气，在餐饮行业，味道是最重要的，现在的食客最挑嘴了，味道的好坏，他们一口能吃出来。
“那么，如果我能够将时代火锅的味道，带到这家店里来呢？”苏浩挑了挑眉毛，说道。
不过老板娘却摆摆手，道：“那怎么可能，时代火锅的老板小心着呢，这种独门秘方，他怎么可能泄露出来？”
老板娘并不相信苏浩所说，而苏浩却一副信心满满的模样。
“的确，那家店的老板，到市场去选料都是一个人去的，炒料也是关在厨房里面一个人完成，但是这并不代表无人能够复制出他的锅底！老板，你拿一张纸给我！”
听苏浩吹得玄乎，老板娘便将纸和笔递给了苏浩，没过多久，苏浩便在纸写了各种各样配料的名称——
牛油、猪油、菜油、郫县豆瓣、白酒、冰糖、醪糟、生姜、大蒜、豆豉、朝天椒
老板娘瞧着苏浩递给自己的调料名称，的确和自己炒火锅底料的时候不大一样。
“这是时代火锅的配料，老板娘，我知道大部分你的火锅店里都有，但是也有一些，你这里应该是没有的，你将面的配料都准备好，我可以立即为你炒制底料！”
苏浩诚恳的说道，老板娘将信将疑。
“这真的是时代火锅里底料的配方吧？怎么他们家使用的辣椒都有三种？”
苏浩解释道：“每一种辣椒的用途不一样，有用于提色的，有用于提香的，也有用于增加口感的，老板，这些可不能混淆哦！”
听苏浩说得头头是道，老板娘也不能不信。
她立即叫来了一名伙计，让这名伙计按照苏浩单子所写的去市场采购。
没过多久，这名伙计将苏浩需要的配料都买来了，苏浩拿着这些配料进了厨房，并关了门。
“老板，炒料只需要半个小时的时间能够完成，你在这里稍后！”
老板娘和辉煌火锅店里的伙计们只能在厨房外候着，每一个人都持着怀疑的态度。
苏浩一进了厨房，从身又拿出来一张纸条，这张纸条，写着时代火锅底料的成分和例。
自从拥有了超级数据系统之后，苏浩在火锅店里打工的时候，留了一个心眼当然，这并非是为了窥窃商业机密，而是为了给吴晓莲烹饪美食，不过苏浩却没有料到，赵齐家老板居然冤枉并开除了自己，所以这张配方也有了用处。
“哗啦！”
一声清脆的声响，苏浩已经将菜油、猪油、牛油下锅了，炒料正式开始
在厨房外面的老板娘和其他的伙计心焦如麻，看不见，只能听见苏浩在里面炒料的声音。
没过多久，从厨房里面传出来了香味，老板娘鼻子最令，一闻知道，苏浩炒的火锅底料味道应该不错！
“和时代火锅的味道几乎一样！”
老板娘惊喜道，看来苏浩并没有说谎。
又过了一会儿，苏浩炒料结束了，热腾腾的火锅汤底端了出来，苏浩将汤底放在了炉子。
老板娘再也按捺不住了，待汤底滚了之后，拿起一片毛肚烫了起来，烫熟之后，裹香油一吃，顿时露出了满足的表情！
浓郁的汤底，让毛肚的味道格外的充实，一吃进嘴里面，味道便刺激着每一个味蕾，这种味道，自家的辉煌火锅是不了，唯有对门的时代火锅能够媲美！！
“是这种味道，你叫什么名字，从今天起，你是我们这家店的主厨了！”
能够烹饪出如此的美味，像苏浩这样的人才，老板娘是必须要留住的。
苏浩笑了笑，说道：“老板，我的名字叫做苏浩，很高兴你聘我为辉煌老火锅的主厨，从今天开始，我每天下午两点会准时来到这里，为火锅店炒料，炒完料之后我离开，至于薪酬，一个月一万元，如何？”
“一万”
老板娘显得有些犹豫，毕竟辉煌火锅店常年亏损，伙计们的收入也不过1500元/月，苏浩开口要一万月薪，有些多。
但是一想到苏浩能够配制出不逊于对面时代火锅的火锅汤底，他能够令自己的店起死回生，这样算来，给苏浩一万的月薪，也是只赚不亏的！
“好！一万一万！”
老板娘咬了咬牙，爽快的说道。
于是苏浩便正式岗了，两个小时的时间，为辉煌火锅店炒出了一大锅的火锅汤底出来。
当天晚，辉煌火锅店打出了八折优惠的牌子。
时代火锅的生意虽然好，但是由于店面不大，许多的客人只能排队等待，那些受不了排队的客人，一看见对面的辉煌火锅正在打折促销，便走进了辉煌火锅店里。
原本客人们都认为辉煌火锅的味道要时代火锅差一点，但是吃过之后却惊的发现，辉煌火锅的味道一点不时代火锅差。
这样一来，客人更多了！
辉煌火锅店里的桌子，已经许久都没有坐满过了，今天晚，却因为味道的原因，客人爆满。
老板娘自然乐得合不拢嘴，这两三年被对面的时代火锅打压所受的气，总算能够出了！
离开了打工的火锅店，苏浩并没有第一时间回去，而是走进了街对面的一家“辉煌老火锅”。
“客人，请问你要吃点什么？”
老火锅的女老板立即迎了来，不过苏浩却笑了笑，说道：“我不是来这里吃火锅的，我是来打工的！”
“打工？”女老板的面色一沉，“我们这里不招人，你到别处去吧！”
不过苏浩却并不气馁，道：“老板，如果让我在这里打工的话，我保管你这家‘辉煌老火锅’能够重现以往的辉煌！”
“什么？？”苏浩的话，令女老板微微一愣，“你这么说是什么意思？”
“是字面的意思！”苏浩微微一笑，道，“老板，这两三年来，你的生意被对面的‘时代火锅’抢走了不少吧？”
“”
苏浩说得老板娘沉默了。
自己在这里开火锅店已经许多年了，生意一直不错，但是自从两三年前，对面开了一家“时代火锅”之后，自家的生意一天不如一天。
一开始的时候，还能够勉力支撑，但是现在却不断的亏损，已经到了入不敷出的地步了
“你怎么让我的火锅店重现辉煌？”
老板娘诧异的问道，苏浩指了指火锅店里的桌椅板凳。
“老板，你这家店的装修、服务都不对面的时代火锅差，可是客人们却不门，其原因，你应该知道吧？”
“我怎么会不知道，味道呗！”
老板娘叹了一口气，在餐饮行业，味道是最重要的，现在的食客最挑嘴了，味道的好坏，他们一口能吃出来。
“那么，如果我能够将时代火锅的味道，带到这家店里来呢？”苏浩挑了挑眉毛，说道。
不过老板娘却摆摆手，道：“那怎么可能，时代火锅的老板小心着呢，这种独门秘方，他怎么可能泄露出来？”
老板娘并不相信苏浩所说，而苏浩却一副信心满满的模样。
“的确，那家店的老板，到市场去选料都是一个人去的，炒料也是关在厨房里面一个人完成，但是这并不代表无人能够复制出他的锅底！老板，你拿一张纸给我！”
听苏浩吹得玄乎，老板娘便将纸和笔递给了苏浩，没过多久，苏浩便在纸写了各种各样配料的名称——
牛油、猪油、菜油、郫县豆瓣、白酒、冰糖、醪糟、生姜、大蒜、豆豉、朝天椒
老板娘瞧着苏浩递给自己的调料名称，的确和自己炒火锅底料的时候不大一样。
“这是时代火锅的配料，老板娘，我知道大部分你的火锅店里都有，但是也有一些，你这里应该是没有的，你将面的配料都准备好，我可以立即为你炒制底料！”
苏浩诚恳的说道，老板娘将信将疑。
“这真的是时代火锅里底料的配方吧？怎么他们家使用的辣椒都有三种？”
苏浩解释道：“每一种辣椒的用途不一样，有用于提色的，有用于提香的，也有用于增加口感的，老板，这些可不能混淆哦！”
听苏浩说得头头是道，老板娘也不能不信。
她立即叫来了一名伙计，让这名伙计按照苏浩单子所写的去市场采购。
没过多久，这名伙计将苏浩需要的配料都买来了，苏浩拿着这些配料进了厨房，并关了门。
“老板，炒料只需要半个小时的时间能够完成，你在这里稍后！”
老板娘和辉煌火锅店里的伙计们只能在厨房外候着，每一个人都持着怀疑的态度。
苏浩一进了厨房，从身又拿出来一张纸条，这张纸条，写着时代火锅底料的成分和例。
自从拥有了超级数据系统之后，苏浩在火锅店里打工的时候，留了一个心眼当然，这并非是为了窥窃商业机密，而是为了给吴晓莲烹饪美食，不过苏浩却没有料到，赵齐家老板居然冤枉并开除了自己，所以这张配方也有了用处。
“哗啦！”
一声清脆的声响，苏浩已经将菜油、猪油、牛油下锅了，炒料正式开始
在厨房外面的老板娘和其他的伙计心焦如麻，看不见，只能听见苏浩在里面炒料的声音。
没过多久，从厨房里面传出来了香味，老板娘鼻子最令，一闻知道，苏浩炒的火锅底料味道应该不错！
“和时代火锅的味道几乎一样！”
老板娘惊喜道，看来苏浩并没有说谎。
又过了一会儿，苏浩炒料结束了，热腾腾的火锅汤底端了出来，苏浩将汤底放在了炉子。
老板娘再也按捺不住了，待汤底滚了之后，拿起一片毛肚烫了起来，烫熟之后，裹香油一吃，顿时露出了满足的表情！
浓郁的汤底，让毛肚的味道格外的充实，一吃进嘴里面，味道便刺激着每一个味蕾，这种味道，自家的辉煌火锅是不了，唯有对门的时代火锅能够媲美！！
“是这种味道，你叫什么名字，从今天起，你是我们这家店的主厨了！”
能够烹饪出如此的美味，像苏浩这样的人才，老板娘是必须要留住的。
苏浩笑了笑，说道：“老板，我的名字叫做苏浩，很高兴你聘我为辉煌老火锅的主厨，从今天开始，我每天下午两点会准时来到这里，为火锅店炒料，炒完料之后我离开，至于薪酬，一个月一万元，如何？”
“一万”
老板娘显得有些犹豫，毕竟辉煌火锅店常年亏损，伙计们的收入也不过1500元/月，苏浩开口要一万月薪，有些多。
但是一想到苏浩能够配制出不逊于对面时代火锅的火锅汤底，他能够令自己的店起死回生，这样算来，给苏浩一万的月薪，也是只赚不亏的！
“好！一万一万！”
老板娘咬了咬牙，爽快的说道。
于是苏浩便正式岗了，两个小时的时间，为辉煌火锅店炒出了一大锅的火锅汤底出来。
当天晚，辉煌火锅店打出了八折优惠的牌子。
时代火锅的生意虽然好，但是由于店面不大，许多的客人只能排队等待，那些受不了排队的客人，一看见对面的辉煌火锅正在打折促销，便走进了辉煌火锅店里。
原本客人们都认为辉煌火锅的味道要时代火锅差一点，但是吃过之后却惊的发现，辉煌火锅的味道一点不时代火锅差。
这样一来，客人更多了！
辉煌火锅店里的桌子，已经许久都没有坐满过了，今天晚，却因为味道的原因，客人爆满。
老板娘自然乐得合不拢嘴，这两三年被对面的时代火锅打压所受的气，总算能够出了！