2K小说网 > 舌尖上的唐朝 > 第一百三十四章 致命的诱惑(第四更)

第一百三十四章 致命的诱惑(第四更)

推荐阅读:夜的命名术天庭小主播我和女主播的那些事娱乐玩童西游之问道长生一符封仙六零小娇妻都市小世界变身咸鱼少女圣神传承

2K小说网 www.2kxs.cc,最快更新舌尖上的唐朝最新章节!

    ,最快更新舌尖上的唐朝最新章节!

    李好想要动手杀人这个时候并不方便,普通百姓家一般都会早早的睡,但是对于这些有钱的世家来说,他们并没那么早。等下还要饮酒作乐,灯油那东西对他们来说根本就不用什么钱。

    身上没有带可用的武器,而且真进去后李好也无法保证一招全灭。所以刺杀的事情想了下后李好只能作罢,然后再另外想办法。

    不过刚才自己那位本家说到的西施乳让李好动了动念头,西施乳是一道菜,这个在江南那边比较流行,北方这边能吃到的不多。不过李好恰恰知道这道菜,还知道食材。

    这是一道难度很大的美食,如果处理不好就会要人命。所以就算自己那位本家世家出身,还得另外请大厨过来做这道美食,要不然一般人还真做不好。

    李好想了下,就往厨房那边走去,也许机会就在那边!反正看看也不耽误什么,实在不行自己就原路返回好了,杀人的事情也不急于一时。

    “一般而言,这鱼死后2-3时辰内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。但这河豚不一样!它们跟其他的鱼不同!”

    “河豚本来肉质紧实,死后12-18时辰后肉质才会软化下来,这个时候食用是最好的,也是口感最滑嫩的。而冬天正是食用河豚最好的时候,你们在一边用心看着我怎么做这道菜。”

    李好到厨房的时候,这边一个老头正在跟两个年轻人对着两条河豚侃侃而谈,想来这就是自己那个本家外请的大厨了。西施乳就是用河豚身体的一部分做出来的美食,名声很大。

    鱼在唐朝怎么吃,这个首先必须提到的当然是刺身,这时候的人就喜欢这种吃法,跟西施乳的做法不一样。而河豚也是做刺身的一道好食材,不过却很考验技术。

    河豚的皮很有嚼劲,河豚的肉生吃也是很富有弹性的。想要一口咬断是很难,所以,做刺身的时候要尽量地切到薄如宣纸,晶莹剔透,还要片片不相连。

    而这种刀功,不仅需要娴熟的刀法,更需要上好的技术。如此才能把河豚生刺做的漂亮,也能更好入口。加上河豚肉如果不处理好就是剧毒,这东西一般人还真做不来。

    但是吃河豚的习惯很早前就在长江下游流传开来,从最开始的那些作死家伙为了好吃的而作死去吃之外。后来也渐渐摸索到一套处理方法出来,不过这技术掌握的人不多。

    大多数的人为了吃上河豚,又怕自己吃后挂掉,一般都会在厕所旁边吃这玩意。如果吃了之后发现中毒,马上灌黄汤解毒,这种事情曾经一度成为风气。

    因为这河豚的味道实在是太美味了,就连老苏都曾冒死吃过几次河豚肉,可见这河豚的味美了。对于那些好吃的人来说,河豚就是一道难以抗拒的致命的诱惑。

    大厨跟自己的两个学徒讲着处理河豚这里面的关键东西,不过说到刀功,还是有点遗憾的摇摇头。他现在年纪大了,这刀法自然没有年轻的时候那般行云流水。

    厨房这边的人一边说着一边忙碌着,三人安心的处理着两条河豚。等到那边遣人过来询问的时候,一个青年男子从厨房里面端了一大盘鱼肉出来,边上还配有酱料,然后交到管事的手上。

    “这鱼生有名字的,等下主家如有相问,你就说这道菜名鹤舞九天。盘中两尾鱼就是两只飞舞的白鹤,所以取名为鹤舞九天。西施乳在中间,之间食用即可。”

    青年学徒从厨房出来交接的时候,特意跟这边管事的人交代了一下,还详细说了那道菜和那些配料如何用。

    管事的听了年轻人介绍后,看着盘中拿到栩栩如生的菜式后笑着回道:“这道菜你师父用心了,等下主家满意,还会给你们赏钱,你们就在这边等着好消息吧。”

    接过年轻人手中的端盘,管事的再次看了看盘中那两只用鱼肉做出来的白鹤,栩栩如生,让人下筷似乎都会觉得犯罪。

    “咦?这次请来的大厨果然不一般啊,这生刺竟然做的如此漂亮?”随着李好本家的出声,原本聊天的另外两个人全部扭头往桌上看去。

    送来生刺的是李家的下人,这人房间里面的三人都认识,见他们全部看过来后。这个管事的立刻笑着解释起来“我过来的时候特意问过那个大厨的学徒,这道鱼生又名鹤舞九天!”

    “鹤舞九天?这名字果然形象。这两条河豚经过整理后,确实如同两只飞舞的白鹤一般。这鱼肉切出来薄如蝉翼,晶莹剔透,一根鱼刺都看不到,让人看后都不忍下筷。”

    李好的本家对着桌上一大盘河豚肉忍不住评赞起来,这那是一道菜,分明就是一道鬼斧神工的艺术品啊。其他两人也是一脸惊异的看着这道菜,都没有动筷的意思。

    他们都是豪门世家弟子,什么好的东西没有吃过?这鱼生他们平时吃的都不怎么想吃了,然而现在见到这道鹤舞九天,仍然忍不住震惊。

    鱼肉不怎么好处理,要切的薄如蝉翼,还要没有一根鱼刺,这真的很需要技术。“来尝尝吧,这鱼刺刀功切的再好,还得看看味道才行!”

    三人盯着鱼生看了好一会,终究没忍住美食的诱惑,然后各自夹了一块沾了酱料送入口中。一入口就有着其他鱼类完全无法比拟的鲜美味道,还有着如鱼子一般的弹牙口感。

    “来!来!来!这大厨的手艺果然不一般,这鱼皮,鱼肉和西施乳都分的如此清楚,也不用我等另作。听说这河豚最珍贵的部分就是这西施乳,两位一起来好好尝尝。”

    西施乳是一道菜,也是河豚身上的腹膏。古人认为这河豚是天下最美味的鱼,而这腹膏却是河豚身上最精华的部位。用这个地方做出来的菜,又叫西施乳。

    这道菜在吴越地区有它的身影,在鲁菜中也能看见。两个地方的菜名一样,但是做法却各不相同,不过用的材料一样,都是用的河豚的腹膏。

    “李四,你下去和那个大厨说一声,说他们做这道菜用心了。赏银子十两,作为做这道菜的奖赏。”吃了一会后,李三郎似乎想起大厨的事情,然后对一边的管事吩咐道。

    那管事听后应了一声,随即往厨房那边走去。“如此美味,必须好酒相配才行。我这有一坛剑南春酒,这种天气喝这酒就这鹤舞九天,乃人生一大胜事啊!”

    “确实!李好那小子就弄一个剑南春酒出来,每年都要挣不少钱。这酒一般人有钱都买不到,放这里喝确实正好,你我当浮一大白,大醉一场!”

    酒是好久,刺身更是美味,三人吃了后就难以停下来。你来我往,吃的好不尽兴。那调料也不知道怎么处理出来的,配上鱼刺身后,入口更是美味,还闻不到一点腥味。

    可惜三人才华也就那么点,让他们饮酒之后再作出什么像样的诗出来却是很难。只有不停的举杯畅饮,然后对着桌上的刺身大朵快颐。

    不知道是不是这鱼生太美味,也不知道他们是不是酒喝的有点多,很快三人都有点醉醺醺的感觉,思维慢慢变的模糊起来。

    嘴舌和手脚都开始变的麻木起来,连夹个鱼肉都变的困难起来。就在这个时候,刚才出去的管事一脸慌张的冲了进来。

    “少郎君!不好了!请来的大厨和他的学徒都昏倒在厨房里面!”

    李三郎听后心中虽然大惊,可是反应到脸上却十分缓慢。他自己想要做点什么或者说点什么,张开口和伸出手的动作都变的迟疑起来,什么都做不了。这让管事的更家慌张起来,还以为自家主人喝醉了。

    连忙朝外面喊了两声,叫了人过来给房间里面的三人准备醒酒。李好此时已经回到了如烟这边的院子,没有惊动任何人。那河豚经过他的处理后,没毒也变成了有毒。

    河豚中毒就算是在后世也是很难解决的问题,更不用说这个时候了。李好把鱼生交给那边的管事后,就离开了。事情成不成,他反倒没那么在意。

    那三人只要吃了,就必死无疑,李好不认为他们能抵挡美食的诱惑。那道自己精心制作的鱼生,见了的人如果不想吃,那是对自己厨艺的辱没。

    那个大厨和他的两个学徒被李好弄晕了,要不然一旦李三郎出了事情,这三人就是最大嫌疑对象。不管他们做的河豚有没毒,他们免不了要遭一道罪。

    想来他们的日子不会那么好过,所以李好干脆直接把他们三人弄晕。虽然这有增加暴露自己的风险,李好最后还是做了。

    回到这边的院子后,李好并没有立刻回自己的房间休息。而是找了个地方准备坐了下来,然后理理自己身上的事情。这日子眼看慢慢好过起来,这贼老天就是不让自己顺心。

本站推荐:天价小娇妻:总裁的33日索情我村子里的后宫佣兵的战争重生之财源滚滚美食供应商重生八零之极品军妻炮灰修真指南腹黑双胞胎:抢个总裁做爹地林家女善终

舌尖上的唐朝所有内容均来自互联网,2K小说网只为原作者小陆探花的小说进行宣传。欢迎各位书友支持小陆探花并收藏舌尖上的唐朝最新章节