2K小说网 > 美食供应商 > 第五百三十四章 烤鱼

第五百三十四章 烤鱼

推荐阅读:夜的命名术天庭小主播我和女主播的那些事娱乐玩童西游之问道长生一符封仙六零小娇妻都市小世界变身咸鱼少女圣神传承

2K小说网 www.2kxs.cc,最快更新美食供应商最新章节!

    “袁老板,你这烤鱼有刺吗?”陈维皱了皱眉,小心的问道。

    “有大刺,没有小刺。”袁州翻转着鱼夹,淡定的说道。

    “就是主刺对吧?”陈维再次确认般的问道。

    “嗯。”袁州点头。

    “我也要一条。再来一份这个。”陈维指着边上另外的烤串。

    “这个既然摆的是两个盘子,那肯定是两种,对吧。”陈维一脸的忠厚老实。

    “陈先生还真是精明。”程技师胖胖的身影走了过来。

    “嘿嘿,还好,袁老板是个讲原则的人嘛。”陈维夸奖道。

    “那是当然。”程技师点头。

    是的,最近几次的烧烤程技师都在,他开始的理由是来帮忙,袁州自然一口拒绝。

    后来改成说是来学习烧烤的,他的理由也更充足,毕竟袁州自己都快是十项全能,那么他也需要涉猎一些才好,如此袁州才没有拒绝程技师的到来。

    程技师倒也乖觉,一边学习,一边帮着招呼食客。

    就看程技师熟练的给袁州递食材就知道了,这家伙已经业务熟练了。

    “袁师傅,您的菜。”程技师又递了一把烤串过去。

    “嗯。”袁州点头。

    然后感觉程技师在看的时候,袁州撒料的动作就稍稍拉长了一下,这样能保证看的清楚,若是转身招呼客人,袁州自然就怎么快怎么来了。

    就好似上次那个学习碧玉锅巴的男人一般。

    袁州烤的鱼是中间剖开一刀,分成两瓣后,就开始挑鱼刺,还是那样,鱼刺都留在一块板子上,自然还是鱼什么形状,那鱼刺就是什么形状的。

    另一边因为有大刺在,所以去小刺的难度增加了许多,还好袁州每日的雕刻不断,才能把握这样的细节,不过这看在程技师眼里,那就太高深了。

    “袁师傅这个也太难了,就我知道的大厨就没人能达到,这也太难了。”程技师一边看着袁州出神入化的刀工,一边喃喃自语。

    “袁师傅真是神人,这刀工,恐怕都能超神了。”程技师看看丝毫无破损的鱼肉,又看看那板子上显眼的大大小小的鱼刺,实在很是震惊。

    然而袁州可理会程技师的震惊,处理好这条鱼,火上的那条鱼也该翻面了装盘了。

    对了,忘记说,因为四大家鱼,袁州现在都有,是以烤什么鱼也是不一定的,比如眼前马志达点的就是一条花鲢,也叫胖头鱼。

    “来,你的烤鱼。”程技师端上鱼,直接放到马志达面前。

    “谢谢程技师啦。”马志达客气的说道。

    憨厚的程技师却只是点头,就盯着马志达看,准备看看这鱼何种滋味。

    袁州的烤鱼就装在一个鱼型的盘子里,盘子刚好鱼那么大,而且鱼整个都是完整的,看起来就好似还活着一般,就是鱼身子上冒着腾腾的热气,表面的鱼皮也微微收缩卷曲,露出一些雪白的鱼肉。

    “我尝尝。”陈维毫不客气的伸筷子就夹走一块鱼腹。

    “真鲜!”几乎鱼肉入口的瞬间,陈维就大喝了一声。

    这下马志达也顾不得欣赏面前的鱼的各种摆盘和艺术了,拿起筷子就开吃。

    马志达不同,他不怕鱼刺,所以他下筷子的地方反而是鱼的脊背,靠近头那里的地方。

    筷子尖尖的头轻易就戳进去了,再一挑就出来一块完整的鱼肉。

    白嫩的鱼肉,被表面花色的鱼皮包裹,仔细看鱼肉里还浸着汁。

    “啊呜”一口吞进嘴里,一股河鲜特有的鲜美立刻占据口腔。

    鱼肉嫩到轻轻一抿就碎了,碎成了一点点的小块,每一块里又包含着鱼肉鲜嫩的汁液,再加上有点韧性的鱼皮,上面撒的粗粒的盐。

    只不过是稍一咀嚼,立刻的咸味就彻底激发了鱼肉的鲜美。

    “感觉那诗文里写的桃花流水鳜鱼肥里的鳜鱼也就这个味道了。”马志达眯起眼睛,很是惬意的说道。

    “这鱼肚子肥嫩,这肉好吃,没想到里面还有这么丰富的配料,加这个才好吃。”陈维指着被他吃出一个洞的鱼肚子说道。

    “里面这么多汤汁,居然一点没流出来?”程技师看着随着破洞流出的红亮汤汁,有些惊讶。

    要知道他觉得自己已经看得够仔细了,没想居然漏下了这么重要的地方。

    鱼肚子里内有乾坤,里面塞满了鱼的配料,青红辣椒,嫩绿的蒜苗,雪白的大蒜,还有嫩姜,每一个都脆脆的,刚刚可以吃的状态。

    第一口陈维吃着只有粗粒的盐巴激发鱼肉的鲜美,鲜美到好似鱼活过来一般,第二口就挑破了鱼肚子,吃到了辣椒,这一下不得了,感觉鱼肉更加鲜嫩美味。

    重重的辣味刺激舌头,再然后就是鱼肉的鲜嫩抚慰一下舌头,这好似在嘴里开了场狂欢。

    “嗯,这才够味!”说着陈维再见夹起一大片的鱼肉。

    “哎呦,真是美味,居然一点刺都没有,这才是最美妙的地方。”陈维满意的说道。

    冷硬的脸都柔和了几分。

    不过,袁州制造的美食惊喜又何止这些。

    原来吃完上边的鱼肉后,是需要翻面才能吃到下边的,但,袁州这个是是先剖成两瓣的,是以吃完上边的,那一条大刺,可以直接掀开吃下边的鱼肉。

    然而下边的鱼肉因为浸润了全部的洪亮汤汁,味道麻辣鲜香,把胖头鱼本身的鲜美又推上了另一个台阶。

    “哇,上面的是盐烤鲜鱼,下面这层是麻辣烤鱼,这就是一鱼两吃吧。”马志达美滋滋的吃着鱼肉。

    “还是下面这个味重的适合我,上面那个就像个小姑娘似得,下面的才是大老爷们。”陈维的形容简单粗暴,却也合理。

    “人家是牛嚼牡丹,你这是熊吃鱼,就顾着囫囵吞枣了。”程技师对着陈维叹道。

    程技师心里想的简单,要是他吃袁师傅做的美食,定要细细品尝一番才好。

    ……

    ps:今天是双倍月票的最后一天咯,希望大家都给菜猫投票~有人说菜猫每次求票都是打滚,那这次菜猫就换个姿势,横向打滚如何~拜托啦~

本站推荐:天价小娇妻:总裁的33日索情我村子里的后宫佣兵的战争重生之财源滚滚美食供应商重生八零之极品军妻炮灰修真指南腹黑双胞胎:抢个总裁做爹地林家女善终

美食供应商所有内容均来自互联网,2K小说网只为原作者会做菜的猫的小说进行宣传。欢迎各位书友支持会做菜的猫并收藏美食供应商最新章节