第556章 比厨艺
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第556章 比厨艺
“陆，陆总，您听我解释！”
“你还有什么可解释的？徐佳妮是你小姨子吧！她在酒店采购上做手脚，你敢说不是你授意吗！”
“陆、陆总！”马一凡这会急的脑袋瓜子都不好使了，心说徐佳妮的事你咋知道的！
徐佳妮是马一凡亲小姨子，俗话不是说吗，小姨子有姐夫半个屁股。
自打2001年开始，徐佳妮就一直在马迪尔酒店干采购部经理，用她的话说就是酒店有啥她有啥，酒店吃啥，她吃啥！
这几年她没少在酒店里捞实惠，当然了，逢年过节自然也少不了他这个姐夫的好处，可这一切都是在隐晦下干的，陆平是咋知道的！
陆平打断他的发挥，阴冷的说道：“之前你在马迪尔啥样我管不着，但现在！”陆平顿下，指着地面说道：“但现在马迪尔酒店的老板是我！”
他声音充满威严，震的周围人皆是一惊，他冷冷的扫过众人，最后阴冷的盯着马一凡道：“你可以走了！”
“走？什么意思。”
“你被开除了。”陆平掷地有声。
听到这马一凡傻了，心里“咣当”一声跟被火车撞了似的，他双瞳惊颤的盯着陆平，不敢相信这是真的。
他马家可是马迪尔酒店的功臣，说句不好听的，没他马家的血汗浇筑，就没有马迪尔酒店的今天。
但现在，一句话老子就被开除了？
马一凡不服，他心里大大的不服！
“陆总，您这个决定可是跟沈老板商量过的！”马一凡黑着脸说道，双拳紧握，显然不服。
“用沈鑫压我？”陆平不冷不热的接句，然后环顾四周表情严肃：“我再重申一遍，也是最后一遍。这个酒店！马迪尔酒店！现在姓陆。”
马一凡脑袋也不是白给的，心里明镜似的，陆平这是要杀鸡给猴看。当下深吸口气，二话没说，转身走了。
不过走到门口的时候，马一凡猛的回头，面目狰狞：“陆平，你会后悔的。”
后悔？搞笑了。
陆平理都没理马一凡，继续说道：“从今天开始，曹洋洋为酒店客房部经理，人事变动由她直接负责。”
“陆平，我……”曹洋洋话说半截，被旁边的王烁给拦住了。
她心说，自己就是过来客串两天的。谁知道现在竟然被直接安排成了经理，她才大二啊，这，这能行么。
“王烁为酒店总经理，负责全部事情。在新厨师长上任之前，分管后厨工作。”陆平再说道。
可这一次，有人不同意了。
“陆老板，你这是什么意思？新厨师长？你的意思我被开了？”有人喊道。
让一个乳臭未干的孩子管酒店，已经很狗血了。怎么？现在还要染指后厨的事？
“你哪位？”陆平抬头说道。
“厨师长，孙亮！”孙亮说道，表情十分难看。
听他做完自我介绍，陆平“噗嗤”一声乐了：“厨师长？我还以为咱们酒店的西餐都是服务员给做的呢！”
陆平这话一说，孙亮的脸色直接就绿了，撸起袖子就要和陆平干架。
见过骂人的，没见过这么骂的。
“你他妈可以说我人品不好，但是不许你侮辱我的厨艺。不用你开，我自己就不干了。”孙亮说道，直接脱了衣服要走。
后厨的人对陆平也相当不爽，为啥？因为陆平一句话等于骂了他们所有人。
见孙亮要走，也跟着脱衣服走。
这下可把王烁急坏了，拉了陆平一把说不能让他们走。要是走了，酒店就得关门。
倒是陆平，一副胸有成竹的样子。他接手马迪尔酒店的第一天开始，就已经开始做功课。
原经理马一凡肯定不能用，人品不行。但这个孙亮倒是不赖，就是为人太傲。陆平之所以那么说，也是有敲打他一番的意思。
“你要是能在厨艺上比过我，我可以为刚从的言行道歉。如果比不过……”陆平笑道，呵呵了两声。
这两声，无异于一巴掌，狠狠的抽在了孙亮的脸上。
太欺负人了，简直忍不了。一个外行竟然要跟厨师长比厨艺，这不扯犊子么。
孙亮当时就停下了脚步，转过头，满脸黑线：“你说什么！”
“我说要跟你比试厨艺。如果你赢了，马迪尔酒店以后你说了算，我道歉。如果我赢了，你就乖乖留下做二厨，等新厨师长到，跟他学手艺。”陆平说道。
“老大，跟他比，他就一外行，怕他干啥。”
“这小子有点太装逼了，老大，你别怕他。”
“对，我们都支持你，老大比吧。”
陆平说完，人群中议论声就骤起。当然，大家都向着孙亮，觉得陆平是自掘坟墓。
就连王烁和曹洋洋也觉得陆平是胡闹，他做饭？能行么。
“行，就按你说的办。比什么！”孙亮说道，双手一伸，顿时就有厨师给他穿衣服。
陆平心说这个逼装的确实得给满分，但有你哭的时候，笑道：“惠灵顿牛排。”
五分钟以后，后厨，几乎整个酒店的工作人员都到了。大家当然不是来看陆平的，而是看孙亮的。他们等着孙亮打脸，看新老板下不来台。
“惠灵顿牛排是为了纪念滑铁卢战役的英雄惠灵顿公爵。有人说他只是穿了酥皮衣服的菲力牛排，但我却不这么认为。惠灵顿牛排有他独特的魅力，我学厨师后第一个想学的就是他，到现在更是做了不下上万次。陆老板，你输定了。”孙亮说道。
孙亮先将选好的惠灵顿牛排去掉多余的脂肪，然后将蛋黄打撒，将蘑菇打成泥。
然后热锅将黄油融化，放洋葱丁中火炒到透明。再加蘑菇碎和少量的白兰地酒，翻炒两三分钟，充分入味。稍凉后，加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。
“接下来就是处理牛排了，先撒上食盐和黑胡椒。再煎肉，充分上色……然后用保鲜膜将牛排包裹，当然少不了火腿和调料。冷藏15分钟，定形。”孙亮说道。
他的动作熟练，比陆平快了不是一点半点。说话讲解的同时，侧目看向陆平，心里冷笑，跟我比，你输定了。
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第556章 比厨艺
“陆，陆总，您听我解释！”
“你还有什么可解释的？徐佳妮是你小姨子吧！她在酒店采购上做手脚，你敢说不是你授意吗！”
“陆、陆总！”马一凡这会急的脑袋瓜子都不好使了，心说徐佳妮的事你咋知道的！
徐佳妮是马一凡亲小姨子，俗话不是说吗，小姨子有姐夫半个屁股。
自打2001年开始，徐佳妮就一直在马迪尔酒店干采购部经理，用她的话说就是酒店有啥她有啥，酒店吃啥，她吃啥！
这几年她没少在酒店里捞实惠，当然了，逢年过节自然也少不了他这个姐夫的好处，可这一切都是在隐晦下干的，陆平是咋知道的！
陆平打断他的发挥，阴冷的说道：“之前你在马迪尔啥样我管不着，但现在！”陆平顿下，指着地面说道：“但现在马迪尔酒店的老板是我！”
他声音充满威严，震的周围人皆是一惊，他冷冷的扫过众人，最后阴冷的盯着马一凡道：“你可以走了！”
“走？什么意思。”
“你被开除了。”陆平掷地有声。
听到这马一凡傻了，心里“咣当”一声跟被火车撞了似的，他双瞳惊颤的盯着陆平，不敢相信这是真的。
他马家可是马迪尔酒店的功臣，说句不好听的，没他马家的血汗浇筑，就没有马迪尔酒店的今天。
但现在，一句话老子就被开除了？
马一凡不服，他心里大大的不服！
“陆总，您这个决定可是跟沈老板商量过的！”马一凡黑着脸说道，双拳紧握，显然不服。
“用沈鑫压我？”陆平不冷不热的接句，然后环顾四周表情严肃：“我再重申一遍，也是最后一遍。这个酒店！马迪尔酒店！现在姓陆。”
马一凡脑袋也不是白给的，心里明镜似的，陆平这是要杀鸡给猴看。当下深吸口气，二话没说，转身走了。
不过走到门口的时候，马一凡猛的回头，面目狰狞：“陆平，你会后悔的。”
后悔？搞笑了。
陆平理都没理马一凡，继续说道：“从今天开始，曹洋洋为酒店客房部经理，人事变动由她直接负责。”
“陆平，我……”曹洋洋话说半截，被旁边的王烁给拦住了。
她心说，自己就是过来客串两天的。谁知道现在竟然被直接安排成了经理，她才大二啊，这，这能行么。
“王烁为酒店总经理，负责全部事情。在新厨师长上任之前，分管后厨工作。”陆平再说道。
可这一次，有人不同意了。
“陆老板，你这是什么意思？新厨师长？你的意思我被开了？”有人喊道。
让一个乳臭未干的孩子管酒店，已经很狗血了。怎么？现在还要染指后厨的事？
“你哪位？”陆平抬头说道。
“厨师长，孙亮！”孙亮说道，表情十分难看。
听他做完自我介绍，陆平“噗嗤”一声乐了：“厨师长？我还以为咱们酒店的西餐都是服务员给做的呢！”
陆平这话一说，孙亮的脸色直接就绿了，撸起袖子就要和陆平干架。
见过骂人的，没见过这么骂的。
“你他妈可以说我人品不好，但是不许你侮辱我的厨艺。不用你开，我自己就不干了。”孙亮说道，直接脱了衣服要走。
后厨的人对陆平也相当不爽，为啥？因为陆平一句话等于骂了他们所有人。
见孙亮要走，也跟着脱衣服走。
这下可把王烁急坏了，拉了陆平一把说不能让他们走。要是走了，酒店就得关门。
倒是陆平，一副胸有成竹的样子。他接手马迪尔酒店的第一天开始，就已经开始做功课。
原经理马一凡肯定不能用，人品不行。但这个孙亮倒是不赖，就是为人太傲。陆平之所以那么说，也是有敲打他一番的意思。
“你要是能在厨艺上比过我，我可以为刚从的言行道歉。如果比不过……”陆平笑道，呵呵了两声。
这两声，无异于一巴掌，狠狠的抽在了孙亮的脸上。
太欺负人了，简直忍不了。一个外行竟然要跟厨师长比厨艺，这不扯犊子么。
孙亮当时就停下了脚步，转过头，满脸黑线：“你说什么！”
“我说要跟你比试厨艺。如果你赢了，马迪尔酒店以后你说了算，我道歉。如果我赢了，你就乖乖留下做二厨，等新厨师长到，跟他学手艺。”陆平说道。
“老大，跟他比，他就一外行，怕他干啥。”
“这小子有点太装逼了，老大，你别怕他。”
“对，我们都支持你，老大比吧。”
陆平说完，人群中议论声就骤起。当然，大家都向着孙亮，觉得陆平是自掘坟墓。
就连王烁和曹洋洋也觉得陆平是胡闹，他做饭？能行么。
“行，就按你说的办。比什么！”孙亮说道，双手一伸，顿时就有厨师给他穿衣服。
陆平心说这个逼装的确实得给满分，但有你哭的时候，笑道：“惠灵顿牛排。”
五分钟以后，后厨，几乎整个酒店的工作人员都到了。大家当然不是来看陆平的，而是看孙亮的。他们等着孙亮打脸，看新老板下不来台。
“惠灵顿牛排是为了纪念滑铁卢战役的英雄惠灵顿公爵。有人说他只是穿了酥皮衣服的菲力牛排，但我却不这么认为。惠灵顿牛排有他独特的魅力，我学厨师后第一个想学的就是他，到现在更是做了不下上万次。陆老板，你输定了。”孙亮说道。
孙亮先将选好的惠灵顿牛排去掉多余的脂肪，然后将蛋黄打撒，将蘑菇打成泥。
然后热锅将黄油融化，放洋葱丁中火炒到透明。再加蘑菇碎和少量的白兰地酒，翻炒两三分钟，充分入味。稍凉后，加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。
“接下来就是处理牛排了，先撒上食盐和黑胡椒。再煎肉，充分上色……然后用保鲜膜将牛排包裹，当然少不了火腿和调料。冷藏15分钟，定形。”孙亮说道。
他的动作熟练，比陆平快了不是一点半点。说话讲解的同时，侧目看向陆平，心里冷笑，跟我比，你输定了。